ingenting endnu, men jeg skal nok holde øje så du kan få gang i vasen

X

Hi Ellen

Pm……

X

wm ty

Ty

Eftermiddagsvand, det sner, fryser 2 gr og det fyger. Det er vinter i Danmark. Jeg ringede til Josias, om han gad køre mig hen til Brugsen. Jeg fik købt både kartofler, løg, youghurt, mælk og kattemad, det er mange tunge ting. Jeg fandt en opskrift på Håndværkere fra Mette Blomsterberg, en meget blød dej, som jeg ikke behøvede at håndælte. Den er ikke god som håndværkere, men egner sig godt til teboller og  krydderboller, hvis man kommer lidt kardemomme i dejen. Den skulle egentlig koldhæves, men jeg lavede dejen inden jeg fik morgentur, og så lå den på køl, til jeg kom tilbage. Jeg kunne jo bare have staden udenfor. Jeg lavede kun halv portion, det ville jo være ærgerligt, hvis det var en gang kanonkugler,  og det med, dejen skulle rulles ud og i fryseren, sprang jeg over, og lavede dem som en lang pølse, jeg bare skar ud. Der skal helt sikkert bages den rigtige portion næste gang, det er mig, som har Nabokaffe på tirsdag, så det bliver nok med krydderboller. Jeg har lige lavet min blomkålssuppe, jeg bruger ikke fløde, jeg koger mine blomkålsbuketter med en grønsagsbullionterning og blander suppen, hvis jeg synes suppen er fortyk, får den en kop mælk. Uh, det lyder skønt med gammeldags kyllingestykker, det er noget andet end dybfrost.  Hav en god eftermiddag ⛄️☃️

Tak for det grå egern

mallard ty